Cumple 20 años reconocido por el Consejo Oleícola Internacional
El laboratorio de aceite de Dcoop, especializado en el análisis de este producto y que cuenta con una amplia experiencia en el sector, ha renovado la acreditación de la norma UNE-EN ISO/IEC 17025 para las actividades de ensayo.
Cuenta con este reconocimiento desde el año 2007, cumpliendo con varios estándares de calidad y reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional en el sector del aceite de oliva. Con esta acreditación se evalúa de manera continua la competencia técnica en la realización de los análisis de aceites de oliva.
Tras la auditoría de reevaluación de junio, ENAC (Entidad Nacional de Acreditación) ha decidido mantener la acreditación, confirmando que este laboratorio continúa cumpliendo con los más altos estándares de calidad y competencia técnica en análisis de aceites de oliva, y el cumplimiento con lo establecido en la norma de acreditación en su totalidad.
Asimismo, se revisó la incorporación del programa informático Intrapanel para la cata de aceite, basado en el método COI/T.20/Doc. No 15/Rev. 11/2024. Esta herramienta permite digitalizar el proceso de evaluación organoléptica, mejorando la eficiencia, precisión y trazabilidad, al tiempo que reduce significativamente el impacto ambiental derivado del uso de papel, siendo uno de los pocos laboratorios privados en España acreditados en este análisis. Su especialización en aceites de oliva indica un alto nivel de experiencia y enfoque técnico específico, lo que mejora la precisión y calidad de los resultados.
Hay que destacar que el laboratorio aceitero de Dcoop está reconocido desde 2005 por el Consejo Oleícola Internacional (COI), según la clasificación tipo A y B para parámetros fisicoquímicos de calidad y pureza. A partir de 2023 también recibe este reconocimiento en parámetros de tipo C de análisis de contaminantes. Esta distinción se otorga anualmente tras demostrar un buen rendimiento y fiabilidad en los resultados.
