Desde hace dos años los agricultores de la provincia de Málaga, que cuenta con cerca de 500 hectáreas de ajo en la Vega antequerana, han sufrido pérdidas a causa del producto procedente de China, que les quitó casi del mercado por sus bajos precios. A ello se sumó la pasada anualidad la subida en casi el 50 por ciento de la cuota de importaciones a la Unión Europea desde el país asiático. Esta campaña, que comenzó hace unas semanas y tocará a su fin al termino del mes de junio, se presenta llena de esperanzas para los productores que esperan que mejoren considerablemente los precios para la venta nacional y en el extranjero.
“Eso nos ha afectado mucho durante estos años porque China vende más barato que nosotros y entonces inundan los mercados con ese ajo a nivel Europeo y prácticamente a nivel mundial”, señala Jerónimo Jiménez, productor y gerente de Hortitonton, empresa de la Vega dedicada al cultivo de ajos.
Ahora los ajos procedentes de China se topan con la normativa de fitosanitarios, que utilizan para sus productos y no están permitidos en España. Por ello, el mercado no se quiere arriesgar a comprar este ajo para más tarde perder la mercancía por no pasar los controles.
“Puede ser perjudicial para la salud. Las grandes superficies ya le están dando de lado a los ojos de China porque no se atreven a que le hagan cualquier analítica y se los echen para atrás”, explica Jiménez, quien señala que “les conviene más comprar ajo español”.
La climatología, el agua y los modernos sistemas que de los que consta el campo antequerano han llevado a productores de Castilla la Mancha, Montalbán y Córdoba a sembrar sus ajos en tierras malagueñas.
La peor campaña la vivieron estos agricultores entre 2012 y 2013, pero este año las cosas cambian. Y es que las miras están puestas en Argentina, Francia o México que no han sacado producción, por lo que se abre el mercado español al exterior.
La mano de obra necesaria para la recolección de ajo brinda a la comarca de Antequera una opción de trabajo temporal durante estas fechas que ronda los 14.000 peones durante la campaña, sin contabilizar la mano de obra en fábrica.
