Aceites Morán Otero es una empresa familiar de tradición aceitera, que supo dar un giro en su estrategia empresarial con la puesta en marcha, allá por el año 2000, de una nueva y moderna planta de extracción de aceite de oliva en la pedanía Antequerana de Cañada Pareja, en la provincia de Málaga. A su vez creó la marca de Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Cortijo Corpas’ para comercializarlo envasado.
El Olivar
Las aceitunas que dan nuestro preciado aceite de oliva virgen extra, provienen de nuestra finca familiar de Antequera, donde se encuentra situado el Cortijo Corpas, que da nombre a nuestro aceite virgen extra.
En el Cortijo Corpas se encuentran los olivos familiares, de los que recolectamos las aceitunas con las que se elabora el aceite de oliva virgen extra de la más alta calidad, con sus variedades clásicas Hojiblanca y Arbequina.
El Aceite
¿Qué hace al aceite de oliva virgen extra “Cortijo Corpas” diferente ?
– Producción Propia: Lo que nos hace controlar en todo momento el cultivo, además de asegurarnos que recolectamos sólo fruto sano y en su mejor momento de maduración.
– Recolección durante el envero y exclusivamente del árbol: En ésta fase el fruto ofrece su mejor zumo, exaltando aromas y sabores.
– Molturación el mismo día de la recolección: Al tener instalaciones propias y encontrándose éstas en la misma finca, su molturación no pasa más de 12 horas desde su recolección.
– Primera extracción en frío: Sistema de obtención de aceite que garantiza que las cualidades organolépticas del aceite no se vean alteradas.
– Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable: Garantiza la máxima calidad en la conservación del aceite.
– Envasado bajo pedido: Lo que garantiza la máxima frescura de un producto recién envasado
Morán Otero, S.l.: Autovía A-45 Córdoba-Málaga, Salida 86 – MA-6414, Km.2 “Cañada Pareja” ANTEQUERA – MÁLAGA. Tlfno. 952 031 868
