Situado en la Serrania de Ronda. actualmente cuenta con una población de 240 personas. Siendo el de mayor altura de la comarca.
Durante la Guerra de la Independencia, Cartajima se distinguió en la lucha contra las tropas napoleónicas, especialmente el guerrillero Andrés García, que cuenta entre sus hazañas con el atentado contra el gobernador de Ronda, que murió cuando paseaba con su escolta por el Tajo.
En 1814 Cartajima fue nombrada villa por Fernando VII. Esta situación de esplendor le mereció la denominación del «Cádiz el Chico». Entre sus fiestas peculiares se encuentra la cata del mosto.
El flan, el potaje y la crema de castañas son algunos de los platos culinarios que más se destacan.
El flan, el potaje y la crema de castañas son algunos de los platos culinarios que más se destacan.
