Certifica que sus aceites se producen de manera sostenible
A comienzos de octubre se puso en marcha la iniciativa ‘Miércoles formativos’, un programa de formaciones online de una hora a través de Zoom, dirigido a distintos perfiles profesionales de las cooperativas.
Además, se han celebrado cursos presenciales para maestros de almazara en Córdoba, Antequera, Jaén y Granada. Estas formaciones abordaron el funcionamiento de la maquinaria para mejorar la calidad y el rendimiento, la limpieza de instalaciones, el mantenimiento preventivo y la resolución de averías frecuentes.
Por otro lado, la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, a través de AGAPA y con el apoyo del servicio CreceA, organiza desde septiembre talleres para olivareros de Dcoop. Su objetivo es fomentar el desarrollo sostenible como herramienta de eficiencia, competitividad y sostenibilidad del sector. Hasta noviembre se habrán realizado 28 sesiones en cooperativas de Málaga, Granada, Jaén, Córdoba y Sevilla.
Finalmente, se ha instalado cartelería en las cooperativas con recomendaciones para una agricultura sostenible. Estas incluyen buenas prácticas agronómicas, asesoramiento técnico, respeto a los plazos fitosanitarios, recolección en el momento óptimo, prevención de fugas de lubricantes y transporte adecuado de la aceituna. También se aconseja segregar las partidas por calidad y sanidad, comunicando cualquier incidencia en la recepción de la cooperativa.
