Todavía quedan plazas para participar en el almuerzo que tendrá lugar este jueves a las dos y media en la escuela de hostelería
Antequera sigue solidarizándose con los damnificados por la DANA en Valencia. En esta ocasión, los alumnos de la Escuela de Hostelería El Henchidero han preparado un menú benéfico cuya recaudación irá destinada casi en su totalidad a esta causa.
El almuerzo, que tendrá lugar este jueves 12 de diciembre a las dos y media en las instalaciones municipales donde imparten clase estos estudiantes del IES Pedro Espinosa, tendrá un coste de 30 euros con bebida incluida.
Las mesas serán compartidas, tipo banquete, y el servicio comenzará a la vez para todos los comensales. Desde la escuela han hecho un llamamiento a la ciudadanía para que se unan a esta iniciativa.
El menú costa de cuatro aperitivos: taco de calamar, guacamole y kimchi, pani puri relleno de porra antequerana, coca de escalivada y mazamorra. El primer plato es un gazpachuelo malagueño. De segundo, salmón al modo Wellington, con florentina, salsa Nantua y verduras torneadas y de tercero Ssäm de ternera marinada con puré de kimchi y salsa de jengibre y cebolleta. Por último, el postre será semifrío de turrón jijona con helado de horchata.
