El vicepresidente de la Junta y consejero de Turismo, Juan Marín, presidió el acto y puso en valor la formación que se da en la escuela así como la recuperación del sector turístico
El Hotel Escuela Convento Santo Domingo de Archidona acogió este lunes la entrega de los premios Entremesas a los mejores profesionales de hostelería y restauración andaluces. Estos premios han sido impulsados por el diario nacional ABC en colaboración con la Junta de Andalucía.
El acto estuvo presidido por el vicepresidente y consejero de Turismo, Juan Marín, quien puso en valor la importancia de centros como la escuela de hostelería de Archidona donde se forman profesionales referentes que son imprescindibles para la marca turística y gastronómica de Andalucía, pues la gastronomía es uno de los principales argumentos para captar viajeros junto con la oferta cultural y de sol y playa. Por ello, destacó el compromiso firme del Gobierno andaluz con las empresas de hostelería y el sector.
Marín también habló de la recuperación que está experimentando el sector turístico de manera significativa en el conjunto de la comunidad autónoma. «Asistimos con enorme alivio a la recuperación de muchos trabajadores que estaban en ERTE y a la creación de empleo y reapertura de muchos negocios» defendió, destacando que «aún con restricciones», Andalucía encara un verano que se anuncia con buenos datos. Por ejemplo, las aerolíneas esperan ofertar un total 4,8 millones de asientos a Andalucía entre junio y septiembre y la comunidad autónoma lidera las reservas hoteleras en España con un 28%.»Las previsiones indican que estaremos más cerca de 2019 que el pasado 2020. Esperamos 9,5 millones de turistas este verano«.
Al mismo tiempo, llamó a la responsabilidad y pidió precaución para todos los viajeros que vayan a los destinos turísticos.
