El Ayuntamiento de Antequera y Exclusivas Sánchez-Garrido junto con la firma cervecera Cruzcampo han hecho entrega de los premios de la IV Ruta Gastroturística “Patrimonio Mundial” a los bares ganadores de esta edición, tanto por elección popular como por jurado. La tapa de oro para el restaurante Plaza de Toros con su ‘Aire de Papabellotas’; la tapa de bronce para Sal y Pimienta, con ‘Sabor Mediterráneo’; y, la tapa de plata para el bar El reencuentro’ con su ‘Huevo de codorniz sobre crema de trufa blanca y virutas de jamón’. Por su parte la tapa ganadora por el jurado del Hotel Antequera, ‘Tataki de atún con ajoblanco de coco y caviar de Pedro Ximénez’, ha sido premiada con un viaje.
En el acto, ha estado presente el Alcalde de Antequera, Manolo Barón, que ha agradecido la acogida de esta edición tanto por parte de los antequeranos como de visitantes que se han desplazado hasta la ciudad, durante este periodo. De los cinco ganadores populares, cuatro procedían de fuera de Antequera. «Felicidades a todos los premiados que han sido los ganadores de este certámen y animar a todos los establecimientos que sigan participando», ha manifestado Barón.
Los responsables de la cervecera, por su parte, han expresado su agrado por el aumento más de un 6 por ciento del consumo en estas jornadas gastronómicas, unos 10.600 litros de cerveza en comparación a los 10.000 litros del año pasado. En cañas, estas cifras se traducen en unas 41.000 aproximadamente en el periodo de febrero y los cinco días de marzo que ha durado. Exclusivas Sánchez-Garrido conmemora actualmente su 75 aniversario.
La concejal de Turismo, Comercio y Promoción para el Empleo, Belén Jiménez, ha recalcado las buenas cifras de turismo que ha tenido la ruta de la tapa. Con respecto al mismo periodo en 2016 ha habido un aumento de un cinco por ciento en pernoctaciones.
Los ganadores se han mostrado con alegría por haber llegado hasta aquí.Y han mostrado su agradecimiento a todas las personas que se han pasado por sus establecimientos durante estas jornadas.
Más de 60 establecimientos del todo el municipio se sumaron a la actividad, que arrancó el 22 de febrero y que se prolongó hasta el 5 de marzo.
