La campaña de aceite en la comarca se recupera con una producción de 70 millones de kilos, lo que supondría casi duplicar las cifras del pasado año donde se registraron 44 millones de kilos. Son las previsiones que hacen desde Asaja Málaga, que considera que la campaña 2013-2014 «será buena». Se trata de una de las temporadas más importantes para la comarca de Antequera donde se concentra la mayor parte de las 120.000 hectáreas de olivo que hay en la provincia.
Una oportunidad laboral y de la que viven en esta zona más de 22.000 olivareros que además padecen desde el pasado mes de febrero una caída en picado de los precios. Según los datos que ofreció la semana pasada el técnico de olivar de Asaja Málaga, Baldomero Bellido, se espera una producción abundante. «Se trata de una campaña normal, tras dos años de producciones anómalas: hace un año hubo una campaña especialmente escasa, con 44 millones de kilos; y hace dos años, se batieron todos los récords de producción, ya que se alcanzaron los 94 millones de kilos», aseguró.
Este año la campaña recién estrenada se adelanta unos días sobre el calendario habitual, las variedades más tempranas están a punto –arbequina, marteña, lechín, vidueña y verdial– y los olivareros quieren aprovechar los primeros compases de la campaña ahora que las expectativas de precio son halagüeñas. «Nuestra aceituna más característica, la variedad hojiblanca, aún tardará una semana aproximadamente en llegar a las almazaras para su molturación. Este año, y como curiosidad, se da la circunstancia de que las campañas de aceituna para mesa y aceituna para aceite convivirán más días de lo normal», detalló.
Como siempre, la incertidumbre de los agricultores tiene que ver con las cotizaciones que alcanzará el producto en el mercado. «Parece que, al menos, los primeros aceites, de calidad extraordinaria, podrían tener un buen precio. De momento parece que esa caída se ha frenado y que se observa cierto optimismo en el mercado», explicó. El contenido medio de aceite de la aceituna de esta zona ronda el 19 por ciento, es decir, son necesarios más de 5 kilos de aceituna para obtener un kilo de aceite.
